Малышок

Форуму нужны консультанты,обращаться в форум Добро пожаловать


    Вторые блюда

    Наташенька
    Наташенька
    Admin
    Admin

    Количество сообщений : 858
    Возраст : 39
    Географическое положение : Эстония, Силламяэ
    Дети : Владислав и Станислав
    Дата регистрации : 2009-01-13

    Вторые блюда Empty Вторые блюда

    Сообщение автор Наташенька в Чт Янв 15, 2009 10:18 am

    Ждем интересных рецептов)))))
    Наташенька
    Наташенька
    Admin
    Admin

    Количество сообщений : 858
    Возраст : 39
    Географическое положение : Эстония, Силламяэ
    Дети : Владислав и Станислав
    Дата регистрации : 2009-01-13

    Вторые блюда Empty Re: Вторые блюда

    Сообщение автор Наташенька в Чт Янв 15, 2009 10:19 am

    Вторые блюда 755f096a020c

    Картофельная баба))))) почему так называется не знаю... научилась ее готовить когда было лет 14...дешево и вкусно

    надо
    Грибы....любые сушеные соленые свежие... кому как больше нравиться(вкуснее всего со свежими)
    5-6 крупных картофелин
    лук 3-4 головки среднии
    2 яйца
    майонез
    сыр

    Приготовление


    Грибы промыть мелко нарезать, обжарить с луком..(сушеные предварительно отварить)
    Картофель натереть на крупной терке смешать с яйцами посолить поперчить по вкусу... для остроты можно добавить чесночек... на дно протвеня выложить нетолсый слой картофеля ...затем слой грибов... слегка смазать майонезом..закрыть все оставшимся картофелем...залить майонезом посыпать тертым сыром.. сверху можно посыпать зеленю выложить помидорками...по желанию...запекать в разогретой духовке где то полчса....
    (Вместо грибов можно использовать фарш) Приятного аппетита Вторые блюда 8547-2
    Наташенька
    Наташенька
    Admin
    Admin

    Количество сообщений : 858
    Возраст : 39
    Географическое положение : Эстония, Силламяэ
    Дети : Владислав и Станислав
    Дата регистрации : 2009-01-13

    Вторые блюда Empty Re: Вторые блюда

    Сообщение автор Наташенька в Чт Янв 15, 2009 10:20 am

    Вторые блюда 4cf88cc98340

    Рулетики с грибами и сыром

    ингридиенты)))) как обычно на глаз
    Свинина...карбонат... вырезка 1кг
    грибы свежии... или шампиньны
    лук 3 среднии луковицы
    тонко нарезанный бекон для обмотки рулетиков
    сыр 500 гр
    зелень
    майонез


    Приготовление

    Свинину нарезать примерно одинаковыми не очень толстыми кусками посолить поперчить отбить.
    Гибы порезать мелко и зажарить с луком.
    на кусок отбитой свинины положить токий кусок сыра туда внутрь грибы.... свенуть рулеты...обернуть их в бекон перевязать ниточкой слегка припустить на сковороде... снять нитку положить в проткень сверху сдобрить майонезом и посыпать зеленью... готовить в духовке до готовности ...где то 40 минут
    Наташенька
    Наташенька
    Admin
    Admin

    Количество сообщений : 858
    Возраст : 39
    Географическое положение : Эстония, Силламяэ
    Дети : Владислав и Станислав
    Дата регистрации : 2009-01-13

    Вторые блюда Empty Re: Вторые блюда

    Сообщение автор Наташенька в Чт Янв 15, 2009 10:21 am

    Вторые блюда E66e0e07288d

    Прочитала попробывала понравилось вот с вами делюсь Вторые блюда 8547-2

    состав:
    курица
    майонез
    чеснок
    соль, перец
    мука
    2 яйца

    а делают такие пропорции: три куриные грудки, три столовые ложки майонеза, три столовые ложки муки, два яйца, соль, чеснок и приправы на вкус. а куриное филе я просто мелко режу, все смешиваем лепим оладушки обжариваем с двух сторон... для пиканктности можно немного тертого сыра добавить внутрь)))) быстро и вкусно
    Хелен
    Хелен
    Модератор
    Модератор

    Количество сообщений : 1296
    Возраст : 46
    Географическое положение : Украина
    Дети : Родион
    Диана
    Дата регистрации : 2009-01-20

    Вторые блюда Empty Re: Вторые блюда

    Сообщение автор Хелен в Вт Янв 20, 2009 7:24 pm

    Рулетики с грибами и сыром
    интересный рецептик и вкусно выглядит :D
    Наташенька
    Наташенька
    Admin
    Admin

    Количество сообщений : 858
    Возраст : 39
    Географическое положение : Эстония, Силламяэ
    Дети : Владислав и Станислав
    Дата регистрации : 2009-01-13

    Вторые блюда Empty Re: Вторые блюда

    Сообщение автор Наташенька в Вт Янв 20, 2009 9:27 pm

    Попробуйте не пожалеете))))
    Мася
    Мася
    Модератор
    Модератор

    Количество сообщений : 877
    Возраст : 33
    Географическое положение : Россия, г. Тюмень
    Дети : Эмилия
    Дата регистрации : 2009-01-20

    Вторые блюда Empty Re: Вторые блюда

    Сообщение автор Мася в Вс Фев 01, 2009 10:26 am

    Курица с овощами в соусе.

    500г.куриного филе
    2 луковицы
    1 морковь
    4 солен. огурца
    2 ст. л. зеленого горошка
    2 ст. л. консер. кукурузы
    1 кубик кур. магги
    3 ст.л. раст. масла.

    для соуса:
    3 ст. л. муки
    2 ст. л. майонеза
    2 ст. л томат. пасты.
    1 ст. сливок
    1/2 кубика курин. Магги

    Кур. филе нарезать на кусочки, тушить на раст. масле 10-15 мин. Лук, морковь, соленые огурцы нарезать соломкой, добавить консерв. зел. горошек и кукурузу, кубик и тушить на раст. масле до готовности. Все компоненты соуса перемешать и довести до кипения. Овощи + курица+соус - тушить до готовности курицы.


    _________________
    Вторые блюда Line Вторые блюда Line
    -------------------------------
    Мои наградки
    Freiya
    Freiya
    Модератор
    Модератор

    Количество сообщений : 675
    Возраст : 37
    Географическое положение : Украина
    Дети : Никита
    Дата регистрации : 2009-01-20

    Вторые блюда Empty Re: Вторые блюда

    Сообщение автор Freiya в Пн Фев 02, 2009 9:53 pm

    Чебуреки
    Вторые блюда Chebureki
    Ингредиенты:

    Для теста:
    250 мл холодной воды
    1 яйцо
    2 ст.л. водки
    3 ст.л. оливкового масла (можно заменить растительным)
    4,5 стакана муки (количество нужно корректировать по ситуации)
    1/2 ч.л. соли

    Для начинки:
    600 г фарша (я прокрутила тебятину со свининой 1:1)
    2 большие луковицы (лука лучше не жалеть - чем его больше - тем сочнее и ароматнее начинка)
    2 зубчика чеснока
    по маленькому пучку петрушки и укропа
    соль и перец по вкусу.
    Как делать...
    1)Вливаем в большую миску воду, добавляем в нее водку, масло, яйцо и соль. Взбиваем. Начинаем понемногу сыпать муку, постоянно размешивая. В итоге должно получиться гладкое не слишком крутое тесто.
    2)Накрываем его и отставляем в сторону.
    3)Лук, зелень и чеснок очень мелко рубим (я измельчила все в блендере), добавляем в фарш, солим и перчим по вкусу, вымешиваем.
    4)Тесто тонко (1-2 мм) раскатываем на присыпанном мукой столе, миской подходящего размера вырезаем круги. На каждый кладем начинку, распределяем равномерно по половине лепешки.
    5)Защипываем края и приминаем их вилкой (или обрезаем фигурным ножом) - последняя процедура не является обязательной.
    6)Жарим чебуреки в растительном масле до золотой корочки - по 5-7 минут с каждой стороны. Снимаем со сковороды и кладем на бумажные полотенца, чтобы стек жир.
    Приятного аппетита!
    кристина сабат
    кристина сабат
    Модератор
    Модератор

    Количество сообщений : 832
    Возраст : 33
    Географическое положение : ужгород украина
    Дети : Айан Камелия
    Дата регистрации : 2009-01-20

    Вторые блюда Empty Re: Вторые блюда

    Сообщение автор кристина сабат в Пн Фев 02, 2009 11:08 pm

    ДЕВОЧКИ НЕЛЬЗЯ ВЫСТАВЛЯТЬ ФОТО Вторые блюда 241731
    МЫ ЖЕ ХОТИМ ПОХУДЕТЬ А ТУТ ПОСМОТРИШ И СЛЮНЬКИ ТЕКУТ, Вторые блюда 550490 Вторые блюда 46129 СРАЗУ БЕЖИШ НА КУХНЮВторые блюда 367498 Вторые блюда 953960


    _________________
    Вторые блюда 7_7_12326410380.38334400_3_2_14196.875_9900FF_e1d1ce20ebc1cdc5ccc9d1
    Вторые блюда 67287321
    Вторые блюда Scorpio

    -------------------------
    Мои наградки
    Хелен
    Хелен
    Модератор
    Модератор

    Количество сообщений : 1296
    Возраст : 46
    Географическое положение : Украина
    Дети : Родион
    Диана
    Дата регистрации : 2009-01-20

    Вторые блюда Empty Re: Вторые блюда

    Сообщение автор Хелен в Вт Фев 03, 2009 4:58 pm

    Да с фотографиями,это ножом по желудку!


    _________________
    Диана-28.06.1996г.
    Родион-27.01.2008г.

    Вторые блюда Line_l01.gif_beg_a14.gif_time_1167166800_text_Za_rulem_svoei_mashinki
    ------------------------------
    Мои наградки
    Цветок
    Цветок
    мамочки
    мамочки

    Количество сообщений : 230
    Возраст : 37
    Географическое положение : Туринск Свердловская обл.
    Дата регистрации : 2009-01-22

    Вторые блюда Empty Re: Вторые блюда

    Сообщение автор Цветок в Чт Фев 05, 2009 7:14 pm

    Филе индейки, тушенное с тмином

    Приблизительное время приготовления: 60 минут

    Ингредиенты, используемые в рецепте:
    Филе индейки-1кг
    сметана-200гр
    лук-1-2 головки
    тмин

    Инструкции по приготовлению:
    Нарезать филе индейки на небольшие кусочки. Сложить в сковородку и тушить до полуготовности.
    [u]Вторые блюда 41f41a1a8d43

    Вторые блюда 58ef182f72f3Нарезать лук, добавить к индейке. Тушить до готовности.
    Добавить сметану, тмин (где-то 5гр-половину 10грамового пакетика), посолить, поперчить, потушить еще 10 минут. Все, готово. Вторые блюда F5089b408509
    Цветок
    Цветок
    мамочки
    мамочки

    Количество сообщений : 230
    Возраст : 37
    Географическое положение : Туринск Свердловская обл.
    Дата регистрации : 2009-01-22

    Вторые блюда Empty Re: Вторые блюда

    Сообщение автор Цветок в Чт Фев 05, 2009 7:20 pm

    Сырные шарики в кунжуте
    Вторые блюда Bea42fdf8663
    Приблизительное время приготовления: 20 минут

    Ингредиенты, используемые в рецепте:
    1)300гр колбасного сыра.
    2)1-2 зубчика чеснока.

    3)1-2 ложки ст.майонеза
    4)30гр кунжута
    5)жаренный миндаль

    Инструкции по приготовлению:
    1)Сыр натереть на мелкой терке,если он слишком мягкий,положить в морозилку минут на 10-15
    2)кунжут обжарить минуты 3 в сухой сковороде и отставить
    3)чеснок выдавить через пресс в сырную массу
    4)добавить майонез-все перемешать.
    5)скатать шарики размером с грецкий орех,внутрь каждого поместить миндалинку или любой другой орех.
    6)обвалять в кунжуте.
    Цветок
    Цветок
    мамочки
    мамочки

    Количество сообщений : 230
    Возраст : 37
    Географическое положение : Туринск Свердловская обл.
    Дата регистрации : 2009-01-22

    Вторые блюда Empty Re: Вторые блюда

    Сообщение автор Цветок в Чт Фев 05, 2009 7:26 pm

    куриное рагу с овощами и рисом

    Приблизительное время приготовления: 60 минут

    Ингредиенты, используемые в рецепте:
    куриное филе 700 грамм
    рис 1,5 стакана
    помидоры 3штуки
    красный лук-2 штуки
    красный болгарский перей-1 шт
    растительное масло от 2 до 4 ст.л.- на любителя
    петрушка-1 пучок
    вода 300мл
    я делала без воды и всё прекрасно получилось


    Инструкции по приготовлению:
    филе нарезать крупными кусочками , обжарить в сотейнике или казанке где-то 10 минут Вторые блюда 689f27cb857e

    Вторые блюда D27317ab1590теперь добавим кубиками нарезанные овощи и рис
    посыпать солью и любимой приправой
    залить водой( тушить на небольшом огне 20 минут Вторые блюда 419b9a38cb76
    Каролина
    Каролина
    Модератор
    Модератор

    Количество сообщений : 145
    Возраст : 40
    Географическое положение : Украина
    Дата регистрации : 2009-01-21

    Вторые блюда Empty Re: Вторые блюда

    Сообщение автор Каролина в Пт Фев 06, 2009 6:43 pm

    Печёночный торт

    0,5 кг печени
    1 яйцо
    1 луковица
    200 мл молока
    3 ст. ложки с горкой муки
    Всё это взбиваем в блендере + соль + сода, погашенная уксусом
    Жарим на сковородке как блины.
    Каждый слой смазываем майонезом с чесноком и посыпаем мелко нарезаным яичком.
    Приятного аппетита!


    _________________
    Жизнь прекрасна!!!
    -------------------------
    Вторые блюда F6d50f450282-2.м в 1-м конкурсе Вторые блюда 57bfe628b3e8-3.м в 2-х конкурсах
    Пупсики
    Пупсики
    Модератор
    Модератор

    Количество сообщений : 1122
    Возраст : 29
    Географическое положение : Казахстан
    Дети : ооо
    Дата регистрации : 2009-01-21

    Вторые блюда Empty Re: Вторые блюда

    Сообщение автор Пупсики в Вт Фев 17, 2009 9:57 am

    Ласточкино гнездо
    * Фарш — 0.5 кг
    * Батон — 3 ломт.
    * Чеснока — 3 зуб.
    * Укропа
    * Соли
    * Перец
    * Яиц — 2 шт
    * Майонез
    * Кетчуп
    * Лук — 1 шт
    * Помидор большой — 1 шт
    * Сыр — 100 г
    * Перец болгарский — 1 шт

    К фаршу добавить соль, перец, приправы к мясу, мелко порезанный чеснок и укроп, замоченный в молоке или воде и перекрученный на мясорубке батон, 2 яйца, хорошо вымесить и сформировать лепешки. Выложить их на смазанный раст. маслом противень.
    Нарезать сыр, лук, помидор, перец тонкими ломтиками (кружочками). На мясную лепешку выкладываем: кетчуп - лук - майонез - помидор - майонез - сыр . Кружочек перца вдавливаем вокруг начинки и саму начинку тоже легонько внутрь примять. В разогретую духовку 180 С 30 мин.
    Приятного аппетита!!!
    Хелен
    Хелен
    Модератор
    Модератор

    Количество сообщений : 1296
    Возраст : 46
    Географическое положение : Украина
    Дети : Родион
    Диана
    Дата регистрации : 2009-01-20

    Вторые блюда Empty Re: Вторые блюда

    Сообщение автор Хелен в Вт Фев 17, 2009 10:25 pm

    Буженина
    Состав:

    Свиное бедро (окорок) - около 3 кг
    1 большая морковь
    1 головка чеснока
    соль
    черный перец горошком - 10 шт
    лавровый лист - 3 шт
    уксус

    Окорок вымыть, вырезать кость.

    Мясо приварить в воде с солью, уксусом, перцем и лавровым листом около 40 минут.
    (На 3 литра воды - 2 столовые ложки уксуса, 1 столовая ложка соли).

    Морковь и чеснок почистить и нарезать длинными полосками.

    Мясо вытащить, сделать в нем глубокие надрезы тонким острым ножом и нашпиговать морковью и чесноком.

    Нашпигованную буженину выложить на противень (или в форму для запекания), на дно которой налить бульон, в котором варилось мясо.

    Мясо запекать до готовности при температуре 160°C.
    По мере запекания, мясо поливать бульоном, чтобы буженина получилась сочной.

    Готовую буженину остудить и положить в холодильник.

    Буженину едят охлажденной, нарезав тонкими пластами поперек волокон.


    _________________
    Диана-28.06.1996г.
    Родион-27.01.2008г.

    Вторые блюда Line_l01.gif_beg_a14.gif_time_1167166800_text_Za_rulem_svoei_mashinki
    ------------------------------
    Мои наградки
    Хелен
    Хелен
    Модератор
    Модератор

    Количество сообщений : 1296
    Возраст : 46
    Географическое положение : Украина
    Дети : Родион
    Диана
    Дата регистрации : 2009-01-20

    Вторые блюда Empty Re: Вторые блюда

    Сообщение автор Хелен в Сб Фев 28, 2009 7:58 pm

    Это ужин

    салат
    Вторые блюда 72a44a0e9f6c

    мясо с картошкой

    Вторые блюда 12bfcf5e8ccd


    все вместе
    Вторые блюда Ac7445fe9426


    _________________
    Диана-28.06.1996г.
    Родион-27.01.2008г.

    Вторые блюда Line_l01.gif_beg_a14.gif_time_1167166800_text_Za_rulem_svoei_mashinki
    ------------------------------
    Мои наградки
    Хелен
    Хелен
    Модератор
    Модератор

    Количество сообщений : 1296
    Возраст : 46
    Географическое положение : Украина
    Дети : Родион
    Диана
    Дата регистрации : 2009-01-20

    Вторые блюда Empty Re: Вторые блюда

    Сообщение автор Хелен в Вс Апр 26, 2009 11:48 am

    У нас сегодня курочка извеняюсь за вид ,украсить не успела :ooops:

    Вторые блюда 27a14911c9f6

    загребущие ручки-обжориков Вторые блюда 672622
    Вторые блюда 12354e4647f1


    _________________
    Диана-28.06.1996г.
    Родион-27.01.2008г.

    Вторые блюда Line_l01.gif_beg_a14.gif_time_1167166800_text_Za_rulem_svoei_mashinki
    ------------------------------
    Мои наградки

    Спонсируемый контент

    Вторые блюда Empty Re: Вторые блюда

    Сообщение автор Спонсируемый контент


      Текущее время Чт Май 23, 2019 8:00 pm